鸡芫荽菇肉质肥厚，口感细腻，味香甜脆。它含有人体必需的蛋白质和脂肪，以及多种维生素、钙、磷、核黄酸等。杉木的吃法有很多种，其中最著名的是“榆次杉”。今天给大家介绍一种常见的制作方法。它不像“Fir”那么复杂，而且味道很好。非常美味。
眼睛像水一样
成分
鸡杆菌400g
半磅猪蹄
10克红薯淀粉
料酒10克
生抽10克
6克老抽
蚝油10克
23克盐
02克黑胡椒
40克植物油
15克蒜头
10克蒜叶
8克生姜
步
1、准备一条半左右的猪后腿，洗净，将瘦肉和肥肉分别切块，肥肉切丁，瘦肉切小块。大约是03-04cm。
2、瘦肉薄片中加入红薯淀粉10克、料酒10克、酱油10克、盐03克、胡椒粉02克，拌匀。
3、搅拌均匀后，加入15g水，剧烈搅拌。
4.锅中烧热20克食用油，加入切碎的油脂和猪皮，用小火慢慢煎香。
5、将猪肉放入锅中煎熟，关火，倒入6克老抽，用锅内余热翻炒均匀，备用。
6、胆菇400克洗净，沥干。
7、锅洗净，再次倒入20克食用油，加入15克大蒜炒香。
8、加入洗净的杉木蘑菇炒香，然后加入8克姜末一起炒。
9.中火翻炒5到6分钟，你会清楚地看到鸡肉和枸杞都变软变小了。加入刚煎好的肉，翻炒。加2克盐。
10、炒约30分钟后，锅中加入10克蒜叶。
11、蒜叶炒软，加入蚝油10克，翻炒，撒上葱花5克，起锅。
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一、山塔菌怎么做好吃？
一-
炒香塔菇肉准备500克香塔菇和150克切肉，加入15毫升食用油，加入150克肉片炒至变色，然后加入500克香塔菇。加入蘑菇、15毫升老抽、15毫升蚝油、15克食用盐、15毫升老抽，小火炒10分钟。
2-
香菇炒青菜准备香菇15克，切成薄片，蔬菜150克切块，锅中放入15毫升食用油，炒香菇15克，加入蚝油15毫升，15克食用盐、青菜150克，小火炒5分钟。
三-
香塔菇炖排骨准备香塔菇20克，排骨150克，锅中加水1000毫升，加入排骨150克，香塔菇20克，料酒15毫升，食用油15克，加入盐和5克。白胡椒粉，小火煮40分钟。
二、乌枞菌炒肉家常做法？
下面介绍一下自己在家做黑霉炒肉的方法。
准备食材香菇、肉、辣椒、姜、蒜、植物油等。
去掉黑霉根部，放入水中浸泡10分钟左右。
彻底清洗肉类、辣椒等。
炒锅烧热，加入植物油，油热后加入肉块炒1分钟，然后加入姜和蒜炒30秒。
加入洗净的黑蘑菇，翻炒均匀。
最后加入辣椒继续翻炒均匀。
炒黑木耳和炒肉就可以出锅了。
三、黄蜡菌怎么吃最好吃？
1、黄蜡模炖鸡
配料母鸡、黄菌、笋片、精盐、料酒、味精、葱、姜片、熟猪油、鸡汤
做法
将母鸡去掉羽毛，取出肠子，用水洗净，切成小块。将黄蜡菇用温水泡发，除去杂质，洗净，用手撕开，挤出水分。
锅中放入少量猪肉油，烧热，加入葱、姜，放入鸡块，炒至半熟，加入鸡汤、精盐、料酒烧开，用大火煮至七分熟。鸡块煮熟，下葱、姜，挑出，加味精调味即可食用。
2.黄蘑菇炖菜
配料猪肉、黄蘑菇、料酒、味精、精盐、猪油、姜片、葱、胡椒粉、高汤。
做法
将肉彻底洗净，放入沸水中除去血水，然后取出，洗净，切成小块。黄蜡菇用温水泡发，去除杂质，洗净，用刀切碎。
锅烧热，加入猪油，将猪肉翻炒片刻，加入料酒，加入精盐、姜片、葱片、高汤，大火煮沸，撇去浮沫，加入蛋黄。取出蜡模，煮沸，加入肉，煮至全熟。去掉葱、姜，加味精、胡椒粉调味，即可食用。
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